Posty

FLONDRA W KUCHNI | WIELKI BOCHEN DLA CAŁEJ RODZINY!

Obraz
Hejka! Czy jest coś przyjemniejszego niż zapach świeżo upieczonego chleba unoszący się po całym domu? Dla mnie to jeden z tych zapachów, które kojarzą się z ciepłem, spokojem i prawdziwą domową kuchnią. Chociaż dzisiaj pieczywo możemy kupić praktycznie na każdym kroku, to jednak domowy chleb ma w sobie coś wyjątkowego . Zwłaszcza kiedy sami przygotujemy go od podstaw! Dzisiaj podzielę się z Wami moim przepisem na naprawdę wielki bochen chleba, który spokojnie wystarczy dla całej rodziny. Ma pięknie wypieczoną, rumianą skórkę, a w środku jest mięciutki i sprężysty. Co najważniejsze, do jego przygotowania nie potrzebujemy żadnych wymyślnych składników! Dlaczego warto piec własny chleb? Przede wszystkim dlatego, że dokładnie wiemy, co znajduje się w jego składzie. Mąka, woda, drożdże, sól i kilka prostych dodatków – tyle wystarczy, aby stworzyć coś naprawdę pysznego. Pieczenie chleba daje również ogromną satysfakcję. Obserwowanie, jak ciasto rośnie, a następnie zamienia się w piękny, złoc...

NIE POZWÓL INNYM DECYDOWAĆ O TWOIM SZCZĘŚCIU

Obraz
Hejka! Zastanawialiście się kiedyś, ile marzeń nigdy nie zostało zrealizowanych tylko dlatego, że ktoś bał się opinii innych ludzi? Ile osób zrezygnowało ze swoich planów, ponieważ usłyszało, że są zbyt stare, zbyt biedne, niewystarczająco wykształcone albo zwyczajnie nie nadają się do tego, co chciałyby robić? Myślę, że zdecydowanie zbyt często pozwalamy, aby cudze przekonania stawały się ograniczeniami w naszym własnym życiu. Osobiście uważam, że jedną z najważniejszych umiejętności, jakie możemy w sobie wypracować, jest niezależność od opinii otoczenia. Nie chodzi oczywiście o całkowite ignorowanie innych ludzi, ponieważ konstruktywna krytyka bywa niezwykle wartościowa. Chodzi raczej o umiejętność odróżnienia dobrej rady od zwykłego podcinania skrzydeł. Zawsze znajdzie się ktoś, komu coś nie będzie pasowało. Jeśli pracujesz na etacie, usłyszysz, że brakuje Ci ambicji. Jeśli otworzysz własną działalność, ktoś stwierdzi, że porywasz się z motyką na słońce. Jeśli nie chcesz mieć dzieci...

KOTY TEGO NIE ZNOSZĄ!

Obraz
Hejka! Koty to niezwykle fascynujące stworzenia, które potrafią być jednocześnie czułe, zabawne, niezależne i niesamowicie uparte. Sama jestem właścicielką czarnego kocura Erosa i przez lata nauczyłam się, że życie z kotem wymaga nie tylko miłości, ale również zrozumienia jego zachowania. Czasami wydaje nam się, że robimy coś dobrego, okazujemy zwierzakowi czułość albo próbujemy zapewnić mu rozrywkę, podczas gdy on odbiera nasze zachowanie zupełnie inaczej. Dzisiaj przygotowałam 7 rzeczy, których wiele kotów zwyczajnie nie lubi, chociaż ich właściciele często nie zdają sobie z tego sprawy. 1. Przytulanie na siłę! Niektóre koty uwielbiają bliskość człowieka, ale inne zdecydowanie wolą same decydować, kiedy mają ochotę na pieszczoty. Podnoszenie kota, mocne przytulanie czy przytrzymywanie go wbrew jego woli może powodować stres. Warto obserwować mowę ciała zwierzaka. Jeśli odwraca głowę, nerwowo porusza ogonem albo próbuje odejść, najlepiej pozwolić mu na odrobinę przestrzeni. 2. Głośne ...

CZY WIELKA BRYTANIA PODZIELI LOS FRANCJI?

Obraz
Hejka! Mieszkam w UK od ponad dwunastu lat i przez ten czas miałam okazję obserwować, jak zmienia się ten kraj. Nie tylko pod względem gospodarczym, ale również społecznym. Ostatnio coraz częściej zastanawiam się nad tym, w jakim kierunku zmierza Europa i czy wydarzenia, o których słyszymy w wiadomościach, mogą kiedyś wpłynąć również na naszą codzienność. Szczególnie niepokojące są doniesienia o zamieszkach i napięciach społecznych we Francji. Widok ulicznych starć, zniszczeń czy agresji budzi we mnie zwyczajny ludzki niepokój. Zaczynam zadawać sobie pytanie: czy podobne wydarzenia mogą przybrać większą skalę również w Wielkiej Brytanii? Nie zamierzam siać paniki ani twierdzić, że taki scenariusz jest nieunikniony. Każde państwo ma swoją specyfikę, a przyczyny społecznych niepokojów bywają znacznie bardziej złożone, niż przedstawiają to krótkie nagrania krążące po Internecie. Jako Polka mieszkająca na emigracji patrzę jednak na te wydarzenia również z perspektywy zwykłego człowieka, kt...

NARODOWE MUZEUM WOJNY W EDYNBURGU

Obraz
Hejka! ❤️ Podczas naszego wyjazdu do Szkocji, gdzie braliśmy udział w zawodach biegowych na dystansie 5 kilometrów, postanowiliśmy wykorzystać okazję i przy okazji odwiedzić kilka ciekawych miejsc. Uwielbiam takie wyjazdy, podczas których można połączyć aktywność fizyczną ze zwiedzaniem i poznawaniem historii. Tym razem jednym z punktów naszej wycieczki było National War Museum w Edynburgu, czyli Narodowe Muzeum Wojny, które znajduje się na terenie słynnego zamku Edinburgh Castle. Szkocja od dawna kojarzy mi się z niezwykłymi krajobrazami, charakterystyczną architekturą i bogatą historią, dlatego możliwość odwiedzenia miejsca poświęconego jej militarnym dziejom wydała mi się szczególnie interesująca. Sam zamek w Edynburgu robi ogromne wrażenie, ponieważ wznosi się na skalistym wzgórzu górującym nad miastem, a jego historia sięga wielu stuleci. To miejsce, które przez wieki pełniło funkcję królewskiej rezydencji, twierdzy, więzienia oraz garnizonu wojskowego. National War Museum przedst...

FLONDRA W KUCHNI | DELIKATNY BOCHEN Z MAKIEM

Obraz
Hejka! ❤️ Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam zapach świeżo upieczonego chleba, który rozchodzi się po całym domu. Jest w nim coś niezwykle przyjemnego, co od razu przywołuje skojarzenia z domowym ciepłem, spokojnymi porankami i tradycyjną kuchnią. Chociaż dzisiaj pieczywo możemy kupić praktycznie na każdym kroku, to jednak własnoręcznie przygotowany chleb ma w sobie coś wyjątkowego. Tym bardziej kiedy wychodzi tak puszysty, mięciutki i aromatyczny, że trudno powstrzymać się przed odkrojeniem pierwszej kromki, zanim jeszcze całkowicie wystygnie! Tym razem postanowiłam przygotować domowy chlebek drożdżowy z dodatkiem kurkumy i maku. Przepis jest naprawdę prosty, nie wymaga żadnych wyszukanych składników, a efekt końcowy potrafi bardzo pozytywnie zaskoczyć. Chlebek wychodzi niezwykle delikatny, ma miękki, sprężysty środek oraz piękną, złocistą skórkę posypaną makiem. Dodatek kurkumy nadaje mu charakterystyczny, lekko żółty kolor, dzięki czemu wygląda naprawdę apetycznie, szczególnie po prz...

WIELKA BRYTANIA I WIELKA NIELEGALNA IMIGRACJA!

Obraz
Hejka. Dzisiaj chciałabym poruszyć temat, który od dłuższego czasu budzi ogromne emocje w brytyjskim społeczeństwie (I WE MNIE TEŻ), a mianowicie nielegalną imigrację i związane z nią wyzwania. Jest to zagadnienie niezwykle złożone, często wykorzystywane w politycznych dyskusjach i przedstawiane z zupełnie różnych perspektyw, dlatego postanowiłam podzielić się również własnymi przemyśleniami. Tym bardziej że mieszkam w Wielkiej Brytanii od 2014 roku i przez ten czas miałam okazję obserwować, jak zmienia się życie na Wyspach. Kiedy przyjechałam do Anglii, sama byłam imigrantką rozpoczynającą zupełnie nowy etap życia. Musiałam odnaleźć się w obcym kraju, poznać zasady jego funkcjonowania, nauczyć się samodzielności i stopniowo budować swoją przyszłość. Nigdy nie uważałam, że emigracja jest czymś złym, ponieważ doskonale wiem, ile odwagi wymaga opuszczenie rodzinnego kraju i rozpoczęcie wszystkiego od początku. Właśnie dlatego uważam, że w dyskusji o imigracji powinniśmy przede wszystkim...

PLANOWANIE GŁOWICY. DLACZEGO JEST TO TAK WAŻNE?

Obraz
Hejka! ❤️Dzisiaj zabieram Was na chwilę do świata motoryzacji, a konkretnie do naszego 33-letniego Mercedesa E200 W124 z benzynowym silnikiem o pojemności 2.0 litra. To samochód, który ma już swoje lata, ale właśnie takie klasyki mają dla mnie wyjątkowy urok. Uwielbiam starszą motoryzację, ponieważ kryje się w niej mnóstwo ciekawych rozwiązań technicznych, a dbanie o takie auta potrafi dawać ogromną satysfakcję. Tym razem chciałabym pokazać Wam zdjęcie głowicy silnika po planowaniu i przy okazji wyjaśnić, na czym właściwie polega ten zabieg oraz dlaczego w niektórych sytuacjach jest tak istotny. Głowica to jeden z najważniejszych elementów silnika spalinowego. Znajduje się nad cylindrami i współtworzy komory spalania, a także mieści między innymi zawory oraz elementy mechanizmu rozrządu. Pomiędzy głowicą a blokiem silnika znajduje się uszczelka, której zadaniem jest zapewnienie szczelności połączenia i oddzielenie od siebie komór spalania oraz kanałów olejowych i chłodzących. Problem p...

KOTY W STAROŻYTNYM EGIPCIE JAKO BOSKIE STWORZENIA

Obraz
Hejka! Patrząc czasami na Erosa, odnoszę wrażenie, że ten czarny futrzasty jegomość doskonale zdaje sobie sprawę ze swojej wyjątkowości. Wystarczy spojrzeć na jego dostojną postawę, przenikliwe spojrzenie i sposób, w jaki potrafi zająć najlepsze miejsce w domu, jakby wszystko od zawsze należało właśnie do niego. Przyznam, że kiedy zaczęłam interesować się historią kotów w starożytnym Egipcie, pomyślałam sobie, że Eros chyba doskonale odnalazłby się w tamtych czasach! W starożytnym Egipcie koty zajmowały niezwykle ważne miejsce, zarówno w codziennym życiu mieszkańców, jak i w ich wierzeniach religijnych. Ceniono je za umiejętność polowania na gryzonie, które zagrażały zapasom żywności, ale z czasem zaczęto przypisywać im również znaczenie symboliczne i duchowe. Kot nie był więc wyłącznie domowym towarzyszem, lecz stworzeniem kojarzonym z ochroną, bezpieczeństwem i siłami boskimi.  Jedną z najbardziej fascynujących postaci egipskiej mitologii była bogini Bastet, przedstawiana jako ko...

POGOŃ ZA LEPSZYM JUTREM... A CO Z WDZIĘCZNOŚCIĄ ZA DZIŚ?

Obraz
Hejka! ❤️ Ostatnio coraz częściej łapię się na pewnych refleksjach dotyczących życia, przemijania i tej naszej nieustannej pogoni za czymś więcej. Zastanawiam się, dlaczego tak trudno jest nam czasami zatrzymać się na chwilę i po prostu docenić to, co już mamy, zamiast ciągle skupiać swoje myśli na tym, czego jeszcze nie udało nam się osiągnąć. Żyjemy przecież w świecie, który niemal nieustannie przypomina nam, że powinniśmy być lepsi, bogatsi, bardziej produktywni i ambitniejsi, jakby samo cieszenie się codziennością było czymś niewystarczającym. Sama należę do osób, które mają mnóstwo pomysłów, planów i marzeń. Uwielbiam tworzyć, rozwijać swoje zainteresowania, stawiać przed sobą kolejne cele i obserwować, jak coś, co jeszcze niedawno istniało wyłącznie w mojej wyobraźni, powoli staje się rzeczywistością. Ambicja jest częścią mojej osobowości i nie wyobrażam sobie całkowicie z niej rezygnować. Zauważyłam jednak, że czasami ta nieustanna potrzeba działania potrafi przysłonić coś znacz...