FLONDRA W KUCHNI | SYCĄCE BABECZKI JAJECZNE

Hejka! ❤️ Dzisiaj przychodzę do Was z czymś prostym, kolorowym i przede wszystkim sycącym. Babeczki jajeczne z papryką, cebulką, szczypiorkiem i serem robiłam już jakiś czas temu i zdecydowanie jest to jeden z tych przepisów, które warto sobie przypomnieć. Nie potrzeba żadnych wymyślnych składników, a efekt jest naprawdę pyszny.

Dlaczego bazą są właśnie jajka? Przede wszystkim są bardzo dobrym źródłem pełnowartościowego białka. Zawierają również m.in. witaminę B12, witaminę D, selen oraz cholinę. Połączenie białka z tłuszczem sprawia też, że posiłek z jajkami potrafi nasycić na dłużej niż śniadanie składające się głównie z szybko przyswajalnych węglowodanów.

Do tego dorzucamy warzywa. Czerwona papryka jest świetnym źródłem witaminy C, cebulka dodaje smaku, a szczypiorek świeżości. Ser nie tylko sprawia, że babeczki są bardziej kremowe i aromatyczne, ale dostarcza również dodatkowego białka i wapnia. Oczywiście można tutaj trochę poeksperymentować i wykorzystać warzywa, które akurat zalegają nam w lodówce.

Składniki

5 jajek, 1 czerwona papryka, 1 mała cebulka, garść posiekanego szczypiorku, 2 garści tartego sera oraz sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Paprykę i cebulkę kroję w drobną kostkę, a szczypiorek siekam. Jajka roztrzepuję w misce, dodaję warzywa, starty ser, sól oraz pieprz i wszystko dokładnie mieszam. Masę przekładam do foremek na muffinki, pamiętając, żeby nie wypełniać ich całkowicie po brzegi, ponieważ podczas pieczenia jajka zwiększą swoją objętość. Piekę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15–20 minut, aż masa jajeczna będzie całkowicie ścięta, a wierzch lekko się zarumieni.

I gotowe! ❤️

Takie babeczki najbardziej lubię właśnie za to, że są szybkie, konkretne i można przygotować kilka sztuk od razu. Sprawdzą się na śniadanie, kolację, a nawet jako przekąska zabrana ze sobą do pracy czy na wyjazd. I zdecydowanie udowadniają, że proste jedzenie wcale nie musi być nudne!

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

FLONDRA W KUCHNI | WIELKI BOCHEN DLA CAŁEJ RODZINY!

Obraz
Hejka! Czy jest coś przyjemniejszego niż zapach świeżo upieczonego chleba unoszący się po całym domu? Dla mnie to jeden z tych zapachów, które kojarzą się z ciepłem, spokojem i prawdziwą domową kuchnią. Chociaż dzisiaj pieczywo możemy kupić praktycznie na każdym kroku, to jednak domowy chleb ma w sobie coś wyjątkowego . Zwłaszcza kiedy sami przygotujemy go od podstaw! Dzisiaj podzielę się z Wami moim przepisem na naprawdę wielki bochen chleba, który spokojnie wystarczy dla całej rodziny. Ma pięknie wypieczoną, rumianą skórkę, a w środku jest mięciutki i sprężysty. Co najważniejsze, do jego przygotowania nie potrzebujemy żadnych wymyślnych składników! Dlaczego warto piec własny chleb? Przede wszystkim dlatego, że dokładnie wiemy, co znajduje się w jego składzie. Mąka, woda, drożdże, sól i kilka prostych dodatków – tyle wystarczy, aby stworzyć coś naprawdę pysznego. Pieczenie chleba daje również ogromną satysfakcję. Obserwowanie, jak ciasto rośnie, a następnie zamienia się w piękny, złoc...
CZYTAJ WIĘCEJ...

FLONDRA W KUCHNI | DELIKATNY BOCHEN Z MAKIEM

Obraz
Hejka! ❤️ Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam zapach świeżo upieczonego chleba, który rozchodzi się po całym domu. Jest w nim coś niezwykle przyjemnego, co od razu przywołuje skojarzenia z domowym ciepłem, spokojnymi porankami i tradycyjną kuchnią. Chociaż dzisiaj pieczywo możemy kupić praktycznie na każdym kroku, to jednak własnoręcznie przygotowany chleb ma w sobie coś wyjątkowego. Tym bardziej kiedy wychodzi tak puszysty, mięciutki i aromatyczny, że trudno powstrzymać się przed odkrojeniem pierwszej kromki, zanim jeszcze całkowicie wystygnie! Tym razem postanowiłam przygotować domowy chlebek drożdżowy z dodatkiem kurkumy i maku. Przepis jest naprawdę prosty, nie wymaga żadnych wyszukanych składników, a efekt końcowy potrafi bardzo pozytywnie zaskoczyć. Chlebek wychodzi niezwykle delikatny, ma miękki, sprężysty środek oraz piękną, złocistą skórkę posypaną makiem. Dodatek kurkumy nadaje mu charakterystyczny, lekko żółty kolor, dzięki czemu wygląda naprawdę apetycznie, szczególnie po prz...
CZYTAJ WIĘCEJ...

PRZYJĘŁAM ZAPROSZENIE DO TVP!

Obraz
Hejka! Minął już ponad rok od mojego występu w TVP i chociaż przez większość czasu właściwie o tym nie myślę, od czasu do czasu wracam wspomnieniami do tamtego dnia. Z perspektywy czasu patrzę na niego zdecydowanie spokojniej niż wtedy, ale nadal mam w sobie pewien delikatny niesmak związany z tym, jak odebrałam atmosferę panującą na planie. Jednocześnie absolutnie nie chcę przedstawiać całej tej historii jako czegoś negatywnego, bo sam wyjazd był dla mnie ciekawą przygodą i doświadczeniem, którego pewnie nigdy bym nie zdobyła, gdybym wtedy powiedziała: „nie, dziękuję”. Byliśmy akurat z mężem na kawie u znajomych, kiedy weszłam na Instagrama i zobaczyłam wiadomość z zaproszeniem do programu „Pytanie na śniadanie” . Przyznam, że trochę mnie to zaskoczyło. Niby od wielu lat działam w internecie, pojawiałam się przed kamerą i różne mniej lub bardziej nietypowe propozycje już dostawałam, ale jednak zaproszenie do telewizji śniadaniowej w Polsce brzmiało zupełnie inaczej. Decyzja była bardz...
CZYTAJ WIĘCEJ...